〔記者劉禹慶／澎湖報導〕一向以關懷海洋與環保議題著名的海洋公民基金會，近來積極延伸人文關懷領域！除了協助天主教惠民醫院重建募款外，今也安排2位台北型男主廚，跨海抵澎為惠民啟智中心院童準備豐盛的異國料理，主教林吉男特搭機回澎共襄盛舉。

劉金龍與邱家弘2位主廚，受海洋公民基金會董事邀約，促成了這次公益行動，在澎湖天主教惠民啟智中心烹煮美食，讓70位中心學員和教職員工一起來享用，透過美食傳香，希望能以自己的專長貢獻澎湖，一起將溫暖送進惠民啟智中心，讓學員們可以品嚐到平時比較少機會吃到的料理。

2位主廚與惠民啟智中心2位廚工，一早就開始將採買的食材進行清洗和準備，頓時間惠民啟智中心香味四溢，陸續完成了「獵人谷燉雞」、「海鮮薑黃飯」、「淡菜馬鈴薯巧達湯」、「番茄海鮮義大利麵」紛紛上桌，讓所有學員開心愉快地享受美食。海洋公民基金會是澎湖在地的公民團體，弱勢族群關懷雖然不是基金會核心工作，但希望有機會也可以透過彼此合作的方式，共同為公益盡一份心力。

惠民啟智中心長期服務澎湖地區身心障礙者，惠民是澎湖唯一一所身心障礙日間教養機構，承接了澎湖地區「早期療育」的服務工作，增加澎湖縣六歲以下的學生人數，希望透過早期診斷、早期治療與協助，提升照顧者的親職教養能力，讓痊癒的機率愈高，才能減輕家庭負擔與社會成本。